Descongelar el pollo, lavarlo bien, escurrirle el agua.

Aderezar el pollo con la sal, pimienta, orégano, sazonador, el ají molido y el jugo de medio limón, aderezar en la mañana para que se macere.

Cuando vayan a cocinar rallan el pan, pasan el pollo macerado por el pan y lo fríen en aceite caliente a fuego medio para que se cocine por dentro y quede dorado por fuera.

Cuando estén fritas las presas, retirar sobre papel toalla para que absorba el exceso de aceite y listo, servir. Mi receta de lentejas la verán en mi recetario.