Costillas a la barbacoa

Name: Costillas a la barbacoa
Cuisine: españolas
Ingredients: Costillas de cerdo; Salsa barbacoa; Sal

Ingredientes

1

En una cacerola ponemos agua y sal a hervir y metemos las costillas durante 1 hora a cocer (con esto luego la carne se soltará con facilidad del hueso)
2

Cuando ya están las sacamos a una fuente apta para el horno y lo precalentamos a 180° mientras preparamos la salsa.
3

En un bol ponemos salsa barbacoa y añadimos caldo del que resulta de cocerlas y vamos moviendo hasta encontrar una consistencia adecuada (1 razón de barbacoa y 6 cucharadas de caldo he puesto yo)
4

Pintamos las costillas por ambas caras y ponemos toda la salsa. Si nos falta hacemos más de la misma mezcla. Cuando ya tenemos la Salsa deseada ponemos un poco de barbacoa ya sin mezclar y más espesa por encima.
5

Metemos al horno y subimos a 200° media hora. Mientras freímos unas patatas. Buen provecho.