Primeramente cortamos la palta por la mitad, sacamos la semilla. Con una cuchara vamos a sacar la pulpa sin raspar la cáscara y colocamos en la licuadora o en una fuente para mixear.

Agregamos el limón, el ajo y el aceite.

Licuamos todo, hasta que quede con la consistencia de una mayonesa y wuala!!! Lista para disfrutar.

Podés agregar orégano, pimienta o más ajo para ponerle más zason!