Primero se fríen los plátanos cortados a los largo de todo el plátano, en lonjas o tajadas.

Se condimenta la carne con los condimentos seleccionados de tu preferencia incluyendo la sal al gusto, se le coloca un poco de agua (no mucha por favor) y las tres cucharadas de harina, se mezcla bien. Esa fue mi manera de hacerla, pero si gustan pueden sustituir la harina y el agua por un huevo

Se engrasa un molde para hornear rectangular, yo usé una de hacer pan de molde tamaño pequeño, y se colocan las tajadas a lo largo y ancho del molde, de modo que se dejen sobresalidos pedazos de plátano frito por todos los lados del molde parta así envolverlo al final

Una vez que tengas formadas las paredes de plátano en todo el molde, procedes a colocar la carne condimentada (cruda) y la esparces por todo el espacio, antes de cerrarlo, agrega queso rallado o pedazos de queso entero, como gustes, cierra con las tajas que sobresalieron del molde, bate dos huevos y agrega por encima, luego para terminar colocar queso rallado y meter al horno por 15 min aproximadamente. Listo a comer!!