Pollo con verduras en salsa de maracuyá (parchita) envuelto en acelgas

Name: Pollo con verduras en salsa de maracuyá (parchita) envuelto en acelgas
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 kilo pechuga de pollos; 400 gramos verduras (las que deseen); 2 maracuyá; 100 gramos harina

Luis Rodrigo Castellanos Vicuña @lurocavi

Bogotá

Pollo con verduras en salsa de maracuyá (parchita) envuelto en acelgas

Luis Rodrigo Castellanos Vicuña @lurocavi

Guardada

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Ingredientes

1 kilopechuga de pollos
400 gramosverduras (las que deseen)
2maracuyá
100 gramosharina

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las verduras (las que se tengan a la mano) y saltear en un sartén con manteca 5 minutos
2

Cortar las pechugas de pollo en cuadritos y ponerlas en el sartén con las verduras hasta que selle los cuadros de pechugas junto al jugo de dos maracuyás (colado) y harina 100 granos. Más o menos 15 minutos o hasta que espese
3

Lavar bien hojas de acelgas, envolver y servir con lo que tengan