Chicharrón de Cerdo
Plato típico colombiano, hay muchas maneras de prepararlo. Hoy te enseñaré mi forma de preparar, te aseguro que si lo haces de esta manera, disfrutarás de un exquisito chicharrón.
Chicharrón de Cerdo
Plato típico colombiano, hay muchas maneras de prepararlo. Hoy te enseñaré mi forma de preparar, te aseguro que si lo haces de esta manera, disfrutarás de un exquisito chicharrón.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar la noche anterior las costillas
- Lavar bien el cerdo
- Agregar sal, ajo, las salsas, la Maggi.
- Revolver bien
- Proceder a guardar en refrigeración, tapar con papel aluminio.
- 2
Al día siguiente, va cocinar a fuego alto por dos horas el cerdo (de esta manera le queda muy blando)
-Una vez tenga listo el cerdo, procede a sacar y dejar reposar.
- 3
Calentar poquito aceite en una sartén, a fuego medio va freír la costilla. No dejar quemar, le debe quedar bien frito. Estar muy pendiente.
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