Lo primero que haremos será lavar nuestro arroz con agua para después pasarlo a un colador

Nuevamente repetimos el proceso, lavamos nuestro arroz y lo ponemos a escurrir para que se seque.

Lo siguiente a realizar será poner en mi licuadora la cebolla, ajo y el tomate, y lo licuaremos sin nada de agua

Una vez que hayamos licuado el tomate, lo pasaremos a colar y reservamos para después.

Cuando ya esté seco mi arroz, pondremos a calentar el aceite en el recipiente a hacer el arroz, para después agregar el arroz y moveremos para que se dore un poco.

Una vez que mi arroz esté ligeramente dorado, vertiremos el puré de tomate que reservamos y dejamos cocer.

Una vez que el tomate haya hervido vertemos mi fondo de pollo y taparemos, lo dejamos aproximadamente de 25 a 30 minutos.

Una vez que se haya consumido todo el fondo de pollo nos fijaremos si ya está listo, apagaremos el fuego, dejamos enfriar y listo.