Limpia y trocea la pechuga en dados.

Trocea toda las verdura en trocitos pequeños o medianos

En una olla o cazo calienta un chorreón de aceite, añade el diente de ajo en láminas añadiendo el pollo lo doramos y apartamos.

En el aceite sobrante añadimos la cebolla. La zanahoria las judías, el pollo y tomate Salteamos todo.

A continuación añadimos el pollo los fideos y un chorreón de vino blanco. Dejamos evaporar el alcohol y añadimos el agua hasta cubrir junto con una pizca de sal y pimienta

Dejar cocer probar de sal y servir. A la mesa.
J C R.