Avena licuada horneada con fresas (blended baked oats)

Name: Avena licuada horneada con fresas (blended baked oats)
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 huevos; 3 cdas xilitol o eritritol; 1/2 taza leche vegetal (usé de coco); 1 cdita esencia de vainilla; 1 taza avena en hojuelas; 1 cdita polvo hornear; 1 pizca sal; 1/2 cdita canela en polvo; al gusto fresas; al gusto blueberries; al gusto mantequilla de almendras o nuez de la india; al gusto almendras

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Esta es una de las recetas virales que no podía dejar de probar... y lo mejor de todo es que es saludable! Es una forma diferente para disfrutar de la avena en las mañana y es súper fácil de hacer. Si hay algo para criticarle a la receta es que demoran un poco en el horno, así que es para hacerlas sin apuro el fin de semana u hornear varias y congelarlas para tenerlas listas en la semana. Es apta para #dmafase3 #reto21dias Hay otra versión que es con plátano que es la más conocida... intentaré hacerla otro día!

Avena licuada horneada con fresas (blended baked oats)

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

2huevos
3 cdasxilitol o eritritol
1/2 tazaleche vegetal (usé de coco)
1 cditaesencia de vainilla
1 tazaavena en hojuelas
1 cditapolvo hornear
1 pizcasal
1/2 cditacanela en polvo
al gustofresas
al gustoblueberries
al gustomantequilla de almendras o nuez de la india
al gustoalmendras

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Licuar todos los ingredientes salvo las fresas y blueberries. Colocar en moldecitos engrasados con aceite de coco y agregar unos trocitos de fresas o blueberries.
2

Llevar a horno moderado por aprox 15 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Yo derretí un poco de mantequilla de nuez de la india y los decoré con ella y un poco de almendras rebanadas y xilitol pulverizado.