Rallar la zanahoria, sacar ralladura de las dos naranjas y el jugo de una, reservar.

Acremar en la batidora la mantequilla y una vez que haya suavizado agregar el azúcar y continuar batiendo hasta que se vea como pomada.

Añadir el huevo uno por uno y agregar el jugo de naranja limpiando los bordes del razón con una espátula.

Agregar los ingredientes secos los cuales son harina, canela, sal, levadura en polvo.

Por último agregamos la zanahoria y ralladura de naranja y batimos está hasta obtener una mezcla homogénea.

Verter en los capacillos y hornear a 185°C hasta que esponjen.