Pan relleno con semillas

Name: Pan relleno con semillas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 g harina integral; 250 g harina común; Pizca sal; 1 cdita azúcar mascabo; Levadura seca; C/n lino integral; C/n lino dorado; C/n semillas de girasol; 2 cdas aceite; 1 vaso agua; 3 fetas gruesas de jamón; 100 g queso con orégano

Lulú Rodriguez @lulurod

Minas

Pan relleno con semillas

Lulú Rodriguez @lulurod

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Secos
250 gharina integral
250 gharina común
Pizcasal
1 cditaazúcar mascabo
Levadura seca
C/nlino integral
C/nlino dorado
C/nsemillas de girasol
Líquidos
2 cdasaceite
1 vasoagua
Relleno
3 fetasgruesas de jamón
100 gqueso con orégano

Guardada

Paso a paso

1

Colocar todos los secos en el recipiente excepto el azúcar y la levadura. Mezclar. Agregar el azúcar y la levadura.
2

Hacer hueco en el centro y agregar el aceite junto con el agua tibia. Yo usé un batidor, pero pueden mezclar todo con la la y luego amasar.
3

Dejar leudar el tiempo que deseen, yo la dejé unos 40 minutos. Desgasificar la masa (hundir los dedos aplastando un poco)
4

Agregarle el relleno. Darle forma al pan y colocar en molde (opcional). Humedecer con agua por encima y rallarle queso parmesano. Dejar leudar un poco más encima del horno.