Torta de Cambur o Banana

Name: Torta de Cambur o Banana
Yield: 6 comensales
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 4 cambures (bananas) hechos puré; 2 tazas harina de trigo (la mía fue la de todo uso); 1 cucharadita bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de sal; 1 1/4 taza azúcar blanca (puedes usar azúcar rubia si quieres); 2 huevos; 1/2 taza aceite vegetal (aquí está la modificación, no use aceite sino tres cucharadas soperas de margarina); 1 cucharadita vainilla y la otra modificación fue una taza de leche (la original no llevaba leche); Canela en polvo al gusto (no use canela sino nuez moscada porque no tenía canela en casa)

Emma de Malavé @Soyekalop

Isla de Margarita Venezuela

Tengo la receta de esta torta anotada en cuaderno hace mucho tiempo, sin embargo hoy decidí modificarla un poco dejándome llevar por mi instinto de cocinera y por mi experiencia en la elaboración de otras tortas . Espero la disfruten haciéndola como yo, de paso, modestia aparte, me quedó espectacular, fácil y sin muchos ingredientes

Torta de Cambur o Banana

Emma de Malavé @Soyekalop

Isla de Margarita Venezuela

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Ingredientes

1 hora 30 min

6 comensales

4cambures (bananas) hechos puré
2 tazasharina de trigo (la mía fue la de todo uso)
1 cucharaditabicarbonato de sodio, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de sal
1 1/4 tazaazúcar blanca (puedes usar azúcar rubia si quieres)
2huevos
1/2 tazaaceite vegetal (aquí está la modificación, no use aceite sino tres cucharadas soperas de margarina)
1 cucharaditavainilla y la otra modificación fue una taza de leche (la original no llevaba leche)
Canela en polvo al gusto (no use canela sino nuez moscada porque no tenía canela en casa)

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Paso a paso

1 hora 30 min

1

Mezclar la margarina con el azúcar hasta integrar bien quedando cremoso
2

Incorporar los dos huevos uno por uno, seguir mezclando
3

Mezclar todos los ingredientes secos (harina+bicarbonato+sal+polvo para hornear+canela) y unirlos con lo que ya está mezclado alternándolos con la taza de leche, al finalizar colocar el puré de cambur y la vainilla
4

Engrasar y enharinar una bandeja para horno y meter la torta a hornear por 45 min o dependiendo de cada horno. Rectificar con un palito de madera, introducir en la torta luego del tiempo estipulado, si sale seco es porque ya es hora de sacarla

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Emma de Malavé @Soyekalop

viernes, 21 de mayo de 2021 a las 12:26 AM

Isla de Margarita Venezuela

Desde muy niña me ha gustado cocinar, me gozo al ver las caras de mis comensales cuando degustan lo que preparo, COCINAR es mi gran pasión después de Dios, cuando comienzo a preparar algo, me inspiro tanto que el tiempo no pasa para mí, gracias a Dios por el amor que tengo para cocinar, ese es mi ingrediente especial en todas mis recetas el amor y la pasión que le pongo a cada una de ellas.Compartir ese amor por la cocina con otros en fascinante, espero te gusten mis recetas que con mucho cariño realizó

Comentarios (13)

Jheorgenesisecheverria @cook_114761857

viernes, 21 de noviembre de 2025 a las 12:33 AM

😋😋😋😋😋😋😋 está bien Rica 😋😋😋😋😋😋😋

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Tortas Banana

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