Como primer paso elaboramos nuestros mise en place para trabajar de manera más cómoda

Elaboramos nuestros caramelo, para ello en el recipiente que utilizaremos para nuestro chocoflan, ponemos a fuego medio los 200 gr de azúcar, buscando una buena tonalidad, trasto de no quemarlo, lo reservamos en el mismo recipiente

Ahora elaboraremos el flan, en una licuadora mezclamos, 6 huevos, las latas de leche evaporada y condensada, la cuchara de maicena y el extracto de vainilla, para licuarlo y reservarlo.

Por último elaboraremos el bizcocho.
Como pasó uno, colocamos el chocolate y la mantequilla a baño María para derretirlo y reservamos

Como pasó dos, colocamos los 6 huevos en un bowl, hasta lograr empumarlos con ayuda de un batidor globo o batidora eléctrica

Una vez teniendo el huevo listo, iremos agregando el chocolate derretido en forma envolvente

Una vez terminado de agregar todo el chocolate, iremos añadiendo los polvos(harina, polvo para hornear, sal, azúcar y bicarbonato), previamente juntados, sin dejar de batir

Ahora colocaremos la masa del bizcocho sobre el caramelo de azúcar

Por encima colocaremos nuestra mezcla reservada para el flan.

Le colocamos la tapa y llevamos a baño María por aproximadamente 30 minutos y listo