Chocoflan

Name: Chocoflan
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 180 g chocolate turin; 50 g mantequilla; 6 huevos; 100 g azúcar blanca; 120 g harina; 1/2 cda polvo para hornear; 1 cdita bicarbonato; 1/2 cdita sal; 1 lata leche condensada; 1 lata leche evaporada; 6 huevos; 1 cda vainilla; 1 cdita fécula de maíz; 200 g azúcar

FERNANDO DANIEL BENITEZ AQUINO @cook_28445062

#chocoflan2

Chocoflan

FERNANDO DANIEL BENITEZ AQUINO @cook_28445062

Guardada

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Ingredientes

bizcocho de chocolate
180 gchocolate turin
50 gmantequilla
6huevos
100 gazúcar blanca
120 gharina
1/2 cdapolvo para hornear
1 cditabicarbonato
1/2 cditasal
flan
1 lataleche condensada
1 lataleche evaporada
6huevos
1 cdavainilla
1 cditafécula de maíz
caramelo
200 gazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Pesamos los ingredientes
2

En un recipiente de aluminio ponemos los 200 gramos de azúcar y lo ponemos al fuego hasta que tenga un color dorado
3

Para el flan En la licudora agregamos los huevos, leche evaporada, leche condensada, la fécula de maíz, lo licuamos y reservamos
4

Para el viscocho derretimos la mantequilla junto con el chocolate, reservamos
5

Agregamos la azuca a los huevos, levantamos los 6 huevos a punto de hilo y agregamos el chocolate de poco a poco
6

Agregamos la harina en forma de lluvia y revolvemos
7

Vaciamos el bizcocho y luego el flan poco a poco, tapamos muy bien con aluminio y horneamos a baño María
8

Presentamos