Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la mise en place
- 2
Incorporar los secos y formar un volcán
- 3
Agregamos la levadura y agregar agua tibia
- 4
Empezar a incorporar bien los secos con el agua
- 5
Amasamos y agregamos la mantequilla en forma de pomada
- 6
Seguimos amasando por 20 a 30 minutos hasta tener una masa suave y ponemos en un recipiente más grande la masa a dejar reposar
- 7
Ya que haya doblando su tamaño pochar y empezar a pesar de 180 gr
- 8
Voleamos y ponemos a reposar en una charola con papel estrella
- 9
Dejamos fermentar para que doble su tamaño
- 10
Barnizamos con agua y ponemos ajonjolí
- 11
Horneamos a 180° durante 35 minutos o hasta que estén dorados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Celeste Rubi G Ramos le encantará ver cómo quedó.
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