Pesamos todos los ingredientes a utilizar, En un recipiente de aluminio agregamos el azúcar a fuego lento hasta que se acaramelice

Para el flan en la licuadora agregamos la leche condensada, evaporada, huevos, vainilla y fécula de maíz licuamos perfectamente, reservamos

Para el bizcocho en un bowl batir en forma de listón el azúcar y huevos hasta alcanzar el volumen deseado

Añadimos el chocolate poco a poco hasta integrarlo bien

Incorporamos de forma envolvente los polvos (harina, Royal, bicarbonato de sodio y sal) previamente cernidos

Añadimos la mezcla del bizcocho en el molde dónde tenemos el caramelo, con mucho cuidado agregamos la mezcla del flan

Envolvemos el molde con aluminio y en un recipiente más grande añadimos agua tibia un poco menos de la mitad del recipiente, metemos al horno a 180° por 1 h 45 min podemos verificar que ya se cocio insertandole un palillo si sale limpio es que está listo

Una vez pasado el tiempo de cocción esperamos que se enfríe un poco hasta que esté tibio y desmoldamos con ayuda de un plato extendido