Pan tradicional
Os comparto esta sencilla receta de pan de pueblo, sale una miga tierna y muy buen sabor y en esta ocasión lo hago en horno ya que las anteriores que publiqué las hice en olla GM.
Pan tradicional
Os comparto esta sencilla receta de pan de pueblo, sale una miga tierna y muy buen sabor y en esta ocasión lo hago en horno ya que las anteriores que publiqué las hice en olla GM.
Paso a paso
- 1
Mezclar el agua a temperatura ambiente con la levadura, seguido el aceite.
- 2
En mi robot amasador he puesto la mezcla del punto anterior y ahora añado la harina y la sal, y amasar
- 3
Una vez amasado se hace una bola y se deja levar hasta que doble su volumen, yo en mi caso lo metí en el horno 1 hora aproximadamente pero si necesita más tiempo pues se deja.
- 4
Una vez que ya ha llevado pues toca precalentar el horno a 200° con calor arriba y abajo con ventilador. Yo le espolvoreo harina para darle un toque más rústico
- 5
Introducir en el horno y cocinar a la misma temperatura durante unos 50 minutos o 60 minutos, según horno, colocar la bandeja en la segunda ranura empezando por abajo
- 6
Y listo nuestro riquísimo pan
- 7
Dejar enfriar sobre una rejilla
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