Al cocer una patata, lo que nos interesa es que quede blanda y compacta al mismo tiempo; es decir, que no se rompa. Para ello se presta la patata kennebec, la patata monalisa , la patata buffet (las hay blancas y rojas, y ambas destacan por ser muy sabrosas).A ver si os gusta este plato facilito, parece que estos días apetecen un poco mas los platos de cuchara… Os dejo la receta para que la probéis.Espero que os guste!!!

Receta tradicional a la manera de mi madre y que llevo muchos años cocinando.Un plato muy sencillo pero muy completo.

Una receta en la que podemos cambiar algunos ingredientes para hacerla más asequible, en cuanto a ingredientes, a nuestra cocina. Lo indico al final.#calendario2025Junio#revistacookpad

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Para preparar estas patatas guisadas con costillas adobadas, utilicé costillas adobadas secas. Antes de echarlas en la cazuela, debemos dejarlas en remojo la noche anterior para que la carne quede tierna. Si las costillas son frescas, podemos echarlas al momento sin problema.

Llevamos años haciéndola en casa ya que tiene muy poca grasa, es sabrosa para invierno y ahora la hemos adaptado con éxito en nuestra nueva Olla Ninja Foodi Max.

Una receta sana, rápida, con ingredientes comunes en cualquier cocina y muy rica!!

Las patatas con costillas es un plato tradicional, muy casero y delicioso.

Gracias a mi marido y a su familia puedo decir que tengo un pueblo. Y en un pueblo, los mejores ingredientes son los que nos da la tierra, patatas, hortalizas y los que recogemos en el campo, como son las setas.Aquí dejo una receta con varios de estos ingredientes. Espero que os guste.#IngredientesUnicos

ste es un plato de cuchara, de esos de toda la vida, que me transporta a mi infancia, a la comida de mi madre, a esos días de invierno al salir del colegio que no siempre me gustaba lo que había (supongo que un poco como tod@s) pero cuando había patatas guisadas, yo me las acababa sin pestañear... Ya hacía mucho tiempo que no las preparaba, así que no ha quedado ni una triste gota de caldo en el fondo de la olla. Yo las suelo hacer con costillas de cerdo ibérico adobadas, pero puedes hacerlo con costillas frescas que también salen buenísimas y particularmente me gusta prepararlas en la olla express, aunque puedes hacerlas en una olla normal, pero sabes que los tiempos se duplican. Un día se me ocurrió hacerlas en Thermomix porque tenía prisa y también salen muy buenas, por lo que os dejaré las diferentes opciones... En casa ¡Nos encantan! #mirecetario

#delantaldorado