Patatas guisadas con verduras Thermomix

Name: Patatas guisadas con verduras Thermomix
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr pimiento rojo; 100 gr pimiento verde; 150 gr cebolla; 2 dientes ajo; 40 gr aceite de oliva; 1 cucharada pimentón (si es de la Vera, mejor); 1 kg patatas peladas y cortadas en trozos grandes; 2 y 1/2 pastillas de caldo de verduras; 1 pimienta cayena (opcional); 1 hoja laurel; Agua hasta justo cubrir las patatas (400 gr aprox)

Beatriz Ramos Mota @BettyRM

Una receta sana, rápida, con ingredientes comunes en cualquier cocina y muy rica!!

Patatas guisadas con verduras Thermomix

Beatriz Ramos Mota @BettyRM

Una receta sana, rápida, con ingredientes comunes en cualquier cocina y muy rica!!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

100 grpimiento rojo
100 grpimiento verde
150 grcebolla
2 dientesajo
40 graceite de oliva
1 cucharadapimentón (si es de la Vera, mejor)
1 kgpatatas peladas y cortadas en trozos grandes
2 y 1/2pastillas de caldo de verduras
1pimienta cayena (opcional)
1 hojalaurel
Agua hasta justo cubrir las patatas (400 gr aprox)

Guardada

Paso a paso

1

Pon en el vaso de la Thermomix el pimiento rojo y verde, la cebolla en cuartos y los dientes de ajo. Pica 4 segundos / velocidad 4. Bajar los restos hasta las cuchillas
2

Añade el aceite de oliva y sofríe 7 minutos / temperatura varoma / giro a la izquierda / velocidad 1.
3

Añade el pimentón y programa 4 segundos / velocidad 3
4

Pon la mariposa en las cuchillas y añade al vaso las patatas peladas y cortadas en trozos. Programa 2 minutos / 100 grados / giro izquierda / velocidad 1.
5

Añade las pastillas de caldo de verduras, la cayena (opcional), el laurel y cubre las patatas con agua (solo en lo que las cubre). 22 minutos / temperatura varoma/ giro izquierda/ velocidad 1. Quita el cubilete y sustitúyelo por el castillo para evitar salpicaduras
6

Servir caliente!