Tortillas de papa y pollo a la brasa

Name: Tortillas de papa y pollo a la brasa
Yield: 2 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 100 grs papas fritas; 100 grs pollo a la brasa; 4 huevos; al gusto Sal, pimienta y orégano; 1 chorrito aceite

Regina Rocio @RegiRoc

#papa. Me sobraron unas papitas fritas de un pollo a la brasa, así como unos pedazos de pollo. Para no desperdiciarlos los usé en unas ricas tortillas.

Tortillas de papa y pollo a la brasa

Regina Rocio @RegiRoc

#papa. Me sobraron unas papitas fritas de un pollo a la brasa, así como unos pedazos de pollo. Para no desperdiciarlos los usé en unas ricas tortillas.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

100 grspapas fritas
100 grspollo a la brasa
4huevos
al gustoSal, pimienta y orégano
1 chorritoaceite

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Picar las papas en cuadraditos y trozar el pollo.
2

Colocar los huevos en un bowl y batirlos. Agregarle las especias y el pollo y las papas.
3

Calentar el aceite en la sartén y freír las tortillas.