Croquetas de arroz y muzzarella😉😋

Name: Croquetas de arroz y muzzarella😉😋
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 gr grarroz; 500 ml leche; 3 cdas maizena; 100 gr queso parmesano rallado; 150 muzarella; Sal, adobo y perejil; 3 huevos; 200 gr pan rallado; c/n Aceite para freír; 100 gr (aprox) harina

Daiana @Daianacook2021

Me gusta mucho hacerlas ya que puedo agregarle lo que tenga en la heladera o reciclar el arroz sobrante☺

Croquetas de arroz y muzzarella😉😋

Daiana @Daianacook2021

Me gusta mucho hacerlas ya que puedo agregarle lo que tenga en la heladera o reciclar el arroz sobrante☺

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Ingredientes

500 grgrarroz
500 mlleche
3 cdasmaizena
100 grqueso parmesano rallado
150muzarella
Sal, adobo y perejil
3huevos
200 grpan rallado
c/nAceite para freír
100 gr (aprox)harina

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Paso a paso

1

Hervir el arroz en abundante agua con sal por 10 minutos aprox
Colar y reservar en un bowl
Preparar salsa blanca (ya subiré receta)
2

Condimentar el arroz con sal, adobo, perejil, agregamos la muzzarela en trocitos, el queso rallado y la salsa blanca, unir bien todo
3

Preparar en un plato la harina, en otro los huevos batidos yo le agrego un chorrito de leche y orégano, batir bien... en otro plato el pan rallado
4

Armar con las manos las croquetas de las formas que quieran, redondas u ovaladas luego pasar por harina, huevo y pan rallado.
5

Llevar a la heladera por 30 min.
Calentar aceite y freír de a 2 o 3 máximo, ir girando para dorar, con la ayuda de dos tenedores o una pinza pararlas para dorar extremos si las hacen ovaladas.