Hidrata los dos sobres de grenetina por separado colocando en un vaso la grenetina y 4 cucharadas de agua fría, revuelve y deja reposar

En un bol derrite el chocolate a baño María, si prefieres en microondas dale 15 segundos y revuelve, repite el proceso hasta que quede completamente líquido deja reposar

En un bol bate el queso, la media crema y la leche condensada, hasta que esponje y doble su tamaño

Con la grenetina ya hidratada la ponemos a baño María para poder hacerla líquida, si lo prefieres en microondas ponle intervalos de 10 segundos hasta que quede líquida

Agrega poco a poco la mitad del chocolate derretido ya casi frío, mezcla de forma envolvente o con la batidora a nivel bajo y agrega uno de los sobres de grenetina, al resto del chocolate agrega el otro sobre de grenetina y mezcla bien

Agrega la mezcla de queso en un refractario o molde de tu preferencia y encima agrega el chocolate con la grenetina, deja reposar 5 minutos y mete el refractario al refrigerador por una hora o hasta que quaje la grenetina

Está listo para servir, puedes decorarlo con frutos rojos o crema batida