Alfajores de maicena sin TACC

Name: Alfajores de maicena sin TACC
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 g maicena; 150 g harina de arroz; 2 huevos; 12 sobres edulcorante o 2 cdas de edulcorante líquido; 2 cucharadas aceite; C/n leche; 1 cucharadita polvo para hornear; Pizca bicarbonato de sodio; Esencia de vainilla; Ralladura de limón; Dulce de leche; Coco rallado

Belu Romero @beluromero

Alfajores de maicena sin TACC

Belu Romero @beluromero

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Ingredientes

150 gmaicena
150 gharina de arroz
2huevos
12 sobresedulcorante o 2 cdas de edulcorante líquido
2 cucharadasaceite
C/nleche
1 cucharaditapolvo para hornear
Pizcabicarbonato de sodio
Esencia de vainilla
Ralladura de limón
Dulce de leche
Coco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Tamizar la harina de arroz junto con el almidón de maíz, polvo de hornear y bicarbonato.
2

Batir los huevos con el edulcorante, esencia de vainilla, ralladura de limón y aceite.
3

Agregar los ingredientes secos a los líquidos y comenzar a unir. Si falta líquido, agregar un poco de leche hasta poder formar la masa.
4

Reposar en heladera por 15 minutos.
5

Estirar la masa y cortar las tapitas. Colocar en una placa aceitada y enharinada.
6

Cocinar en horno precalentado a 180°C por 10 minutos. Se deben dorar abajo, no arriba.
7

Una vez frías, rellenar con dulce de leche y pasar por coco rallado.