Ñoquis a la crema

Name: Ñoquis a la crema
Yield: 2 comensales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 papas; 1 huevo; cantidad necesaria Harina de maíz; 3 dientes ajo; 1 cebolla; 250 cc crema; 100 ml caldo; cantidad necesaria Pimienta sal nuez moscada

Porota Ross Gorodiesky @cook_5784020

Ciudad De Buenos Aires

Ayer fue 29...y tenía poco ingredientes.... Reinvente

Ñoquis a la crema

Porota Ross Gorodiesky @cook_5784020

Ciudad De Buenos Aires

Ayer fue 29...y tenía poco ingredientes.... Reinvente

Guardada

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Ingredientes

2 horas

2 comensales

2papas
1huevo
cantidad necesariaHarina de maíz
Salsa
3 dientesajo
1cebolla
250 cccrema
100 mlcaldo
cantidad necesariaPimienta sal nuez moscada

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Hervir las papas, por 20 minutos, para puré
En una bol después de hacer el puré, se agrega el huevo, y condimenta. Vamos agregando la harina hasta que se arme la masa. Descansa unos 20 minutos...
2

Mientras en una sartén se hace el sofrito de ajo y cebolla, vamos agregando de a poco la crema hasta se forme salsa. Se Condimenta.
3

Armamos los ñoquis, y vamos colocar en una olla (previo hervida y con sal), y cuando flotan se sacan, lo agregas a la sartén de la salsa... Y a comerr