Se prepara un majao compuesto de ajo, perejil y aceite machacado en un mortero.

Se pone la plancha a fuego fuerte, y cuando esté bien caliente el aceite, se ponen las navajas y se vierte el majao por encima.

Durante 3-5 minutos se va dando vueltas y meneando las navajas hasta que estén bien abiertas y cocinadas.

Como golpe final, exprimir el jugo de medio o de un limón (al gusto) por encima y dejar que reposen un par de minutos antes de consumir.