Saltear las verduras con los condimentos que más les guste! Yo le puse sal del Himalaya (sal rosa), pimienta, pimentón, ajo en polvo.

Sacarle todo el agua y darle una enjuagada a las lentejas y pisarlas.
(Opcional)Una vez que estén cocidas las verduras agregar un poco de salsa de soja y vino blanco para saborizar.

Agregar huevo a las lentejas pisadas, agregar las verduras (tibias a frías para no cocinar el huevo) y medio sobrecito de Alicante sabor carne (opcional.) Mezclar bien

Momento de agregar avena y pan rallado de manera que se puedan lograr albóndigas.

Saltear/Hornear las albóndigas unos 5-10 minutos, como sientan necesarios y listo!

Disfrutar con una salsa de tomate y pastas, como quieran!