Conejo en salsa con patatas
Amaia Ba @amaiaba
Conejo en salsa con patatas
Paso a paso
- 1
Salpimentar el conejo y pasarlo por harina
- 2
Dorarlo a fuego fuerte en aove
- 3
En la misma sartén, pochar la cebolla y el pimiento
- 4
Añadir el conejo, el tomate, el tomillo y el laurel. Cocinar unos minutos para que se una todo
- 5
Añadir el vino y las patatas
- 6
Dejar que evapore el vino y añadir agua hasta cubrir
- 7
Cocinar a fuego medio 20-30 minutos aprox, hasta que la patata esté hecha y la salsa espesa
- 8
Por último, añadir el perejil fresco y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amaia Ba le encantará ver cómo quedó.
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Muchas gracias Gloria, por esta receta aunque sé que no es la misma, tiene la misma base 👏👏👏
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