Muffins o budín de avena y fruta

Name: Muffins o budín de avena y fruta
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 Fruta para rallar (manzana, pera); c/n Avena instantánea; 2 tazas Leche; 2 Huevo; a gusto Edulcorante polvo; Vainillín

Melina Sanguinetti @melisanguinetti

Muffins o budín de avena y fruta

Melina Sanguinetti @melisanguinetti

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Ingredientes

3Fruta para rallar (manzana, pera)
c/nAvena instantánea
2 tazasLeche
2Huevo
a gustoEdulcorante polvo
Vainillín

Guardada

Paso a paso

1

Sólidos: Rallar fruta pelada y mezclar con aprox misma cantidad de avena. Agregar a la mezcla edulcorante en polvo
2

Líquidos: mezclar leche con huevos (masomenos cantidad que cubra la mezcla sólida. Ej 3 frutas grandes llevan 2 huevos y 2 tazas leche). Agregar unas gotas de vainillín
3

Poner en molde un poco de aceite y agregar mezcla sólida. Cubrir con mezcla líquida y mover un poco para que penetre bien. Que no quede inundado, sino cubierto.
4

Poner al horno fuerte, media hora aprox o hasta verlo firme. Servir desde el molde si es budín o desmoldar de la muffinera. Comer tibio o frío