Sopa de Choros (Mejillones)👍🇵🇪
Lily Correa @Lilycorrea21
#sopas
#porunmundomejor
Perfecto para este clima de Lima😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Después de lavar bien los choros y teniendo los ingredientes picados
En una olla agregamos 1 litro de agua y le agregamos la cebolla, ajo, tomate, choros, jengibre, ramas de cilantro y un poco de sal que hierva por 20 minutos.
- 2
Luego agregamos los fideos yo le puse cabello de Ángel que hierva 10 minutos y listo.
Servir, rociar limón y si gustan una lámina de ají limo😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Correa le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪
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