Arroz al horno
Esta no es la receta que suelo hacer, pero quería aprovechar ciertos ingredientes que se me iban a estropear. Igualmente faltaría añadir, garbanzos, panceta, patata o cualquier otro ingrediente al gusto.
Fácil y rápido de hacer.
#porunmundomejor
Consejos:
- Si se opta por la cabeza de ajo, ponerla en el centro.
- Si se pone caldo de pollo, se puede prescindir de la pastilla de caldo.
- Cualquier cosa que añadas cocinarla antes de mezclarla con el caldo y arroz. A excepción de la patata (se puede cocinar en el horno)
Arroz al horno
Esta no es la receta que suelo hacer, pero quería aprovechar ciertos ingredientes que se me iban a estropear. Igualmente faltaría añadir, garbanzos, panceta, patata o cualquier otro ingrediente al gusto.
Fácil y rápido de hacer.
#porunmundomejor
Consejos:
- Si se opta por la cabeza de ajo, ponerla en el centro.
- Si se pone caldo de pollo, se puede prescindir de la pastilla de caldo.
- Cualquier cosa que añadas cocinarla antes de mezclarla con el caldo y arroz. A excepción de la patata (se puede cocinar en el horno)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén, cortar la longaniza o salchicha a trozos. Sofreír y reservar.
- 2
En la misma sartén, freír la morcilla y reservar.
- 3
Añadir el tomate y cocinar bien.
- 4
Una vez cocinado, ponerle pimentón sofreír unos segundos y añadir el agua o caldo.
- 5
Cuando empiece a hervir, añadir la pastilla de caldo concentrado, el colorante alimentario y rectificar de sal (tiene que quedar un punto salado, pero sin pasarse). Retirar del fuego y reservar.
- 6
Precalentar el horno con calor arriba y abajo a 200°
- 7
En una bandeja de barro, cerámica etc. poner el arroz en crudo. Añadir las longanizas, morcillas...
- 8
Poner el caldo, mezclar e introducir en el horno a media altura. Cocinar durante 20-25 min. o hasta que se haya absorbido el caldo.
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