Lemon pie🍋
Buscando recetas de algún lemon pie, me topé con la receta de la genia de Gaby! Un espectáculo quiero decir, no tuve ningún inconveniente ni con la masa, ni con la crema ni con el merengue, realmente sorprendida por el resultado, quedó riquísima,😻 acá en casa se terminó antes de que pudiera llevarle una porción a mí vecina 🤫
Gracias Gaby nuevamente, quedé fascinada con esta lemon pie
Lemon pie🍋
Buscando recetas de algún lemon pie, me topé con la receta de la genia de Gaby! Un espectáculo quiero decir, no tuve ningún inconveniente ni con la masa, ni con la crema ni con el merengue, realmente sorprendida por el resultado, quedó riquísima,😻 acá en casa se terminó antes de que pudiera llevarle una porción a mí vecina 🤫
Gracias Gaby nuevamente, quedé fascinada con esta lemon pie
Paso a paso
- 1
Hacer un arenado con la harina la manteca y el azúcar, una vez logrado, pasar el arenado a la mesada, hacerle un hueco y agregarle la esencia de vainilla y los huevos. Unir todo y llevar a la heladera por dos horas aproximadamente.
- 2
Para la crema de limón, llevar la leche (Yo utilicé leche de almendras) con la mitad del azúcar a hervor. Paralelamente en otro bowl batir las yemas, la otra mitad del azúcar, la maicena la ralladura y el jugo de limón. Batir hasta que quede una crema bien homogénea sin grumos.
- 3
Una vez que la leche rompa hervor, llevar a la mezcla de las yemas y revolver rápido para que no se coagule. Una vez que quedó bien mezclado, volver a meter en la olla. Mezclar hasta que espese. Una vez fría la crema, llevar en un bowl a la heladera.
- 4
Pasado el tiempo de la masa en la heladera, sacar, estirar, poner en una tratera, pincharla para que no se levante. y llevar a horno 180 grados por diez minutos.
- 5
Para el merengue llevar las claras con el azúcar a baño María (sin que toque el agua) por dos minutos o hasta que quede sin los granos de azúcar
- 6
Llevar directamente a la batidora hasta que se forme el merengue
- 7
Listo, ahora solo queda, rellenar la tarta con la crema de limón y ponerle el merengue arriba 🤍 yo lo decore con manga pastelera y quedó de 10!
- 8
Pido perdón por no haber podido sacar las fotos del paso a paso pero en ese momento estaba bastante apurada 🤭
Recetas similares
-
Pay de limón con merengue (lemon pie) Pay de limón con merengue (lemon pie)
Ácido y dulce, para mi es una combinación que nunca falla y este pay de limón es justo eso 🙌🏻. En mi perfil también pueden encontrar el key lime pie para los fans de los cítricos. Es la combinación de tres recetas básicas que nos pueden servir para hacer mil cosas más: masa sableé, lemon curd y merengue italiano. #endulzatelavida
-
Beautiful change🌻 Beautiful change🌻
Beautiful change (cambio de invierno a primavera), empezamos una nueva estación del año, sin embargo es muy bonito recordar el clima y los sabores que nos brinda la primavera, y en este postre se puede reflejar por los ingredientes tan primaverales.Tarta de lemon curd pie con un merengue italiano, acompañado con un coulis de blueberry y albahaca.#UTVCO403B
-
Pie de chocolate con merengue suizo y salsa de mandarina Pie de chocolate con merengue suizo y salsa de mandarina
"Pie especial de Muertos"#UTVCO403B
-
Pie de cerezas ó Cherry Pie Pie de cerezas ó Cherry Pie
Pie de cerezas o cherry pie una tarta deliciosa con masa casera y relleno de cerezas naturales.
-
Tarta de crema de limón y merengue Tarta de crema de limón y merengue
La tradicional tarta de limón, fácil y riquísima
-
Pay de limón - lemon pie - postre sin horno Pay de limón - lemon pie - postre sin horno
Hoy les comparto este delicioso pay de limón - lemon pie que es de verdad una delicia de postre es fresco y lo mejor es fácil y rapidísimo de preparar te animas a prepararlo???
-
Pie de limon frio Pie de limon frio
Es una receta fácil y muy rica para preparar pie de limon en mi opinion es mucho mas suave y le quita el olor a huevo que le da el merengue .. Espero les guste :)
-
Tarta de limón con merengue italiano Tarta de limón con merengue italiano
Masa para tarta dulce y crujiente con relleno de limón natural y merengue italiano dorado. #UTVCO402A
-
Tarta de manzana con coulis de mandarina y merengue francés Tarta de manzana con coulis de mandarina y merengue francés
Este postre fue inspirado por la temporada de Día de muertos, ya que utilizaremos ingredientes muy típicos de este día. Quise experimentar un poco con el merengue y tuve un resultado muy divertido y muy delicioso. #UTVCO403B
-
Merengue italiano Merengue italiano
esta receta no la hago casi porque, dijera mi aguelita "tengo manos caliente" y siempre me pasa el error casi al final como se ve en la foto de que se me agua el merengue, pero si lo sabes manejar y te gusta con merengue casero esta receta es ideal.
-
Gaznates Gaznates
La artesana de dulce regional, Teresita de Jesús García Canseco originaria de la Villa de Etla, estará presente en dicho encuentro gastronómico con el dulce “gaznate”, relleno de merengue, el cual es el único dulce que se fríe. Ella forma parte de la tercera generación de dulceros de dicha población.García Canseco comentó que su abuelo en el año de 1920, comenzó con la elaboración de los dulces regionales en la Villa de Etla y el expendio de dicho producto; posteriormente su padre en el año 1955 continuó con la tradición; por su parte, la entrevistada comenzó con su elaboración desde que tenía ocho años; “Formo parte de una familia dulcera, era bonito despertar con el olor a dulce, de ahí nació mi gusto por este oficio”; recordó.Región de la receta: Villa de EtlaTipo de vegetarianismo: Lactoovovegetariano#Vegano
-
Jelly roll 🍰 Jelly roll 🍰
Es un postre relleno que se enrolla en forma de cilindro. Se elabora con una masa genovesa cubierta de una mermelada o crema (nata, moca, chocolate) y luego enrollada. Puede estar decorado con una cobertura de azúcar glas, chocolate, glaseado, quemada, merengue o nata, entre otros.#jellyroll1
Más recetas
Comentarios (10)