Se coloca el aceite de oliva a calentar y se adiciona la cebolla cabezona picada en trozos, las cabecitas de ajo y las papas, a los 5 min se añade la auyama completamente pelada y picada en trozos hasta que se comience a dorar, por otro lado se va cocinando la pechuga para hacer el caldo que luego se va a adicionar a los otros ingredientes..

Se adiciona la cucharada de sal, pizca de pimienta y se coloca la tapa de la olla por 15 minutos hasta que los ingredientes se cocinen; luego se licúan todos los ingredientes..

Luego se vuelve a colocar la mezcla en la olla, se añade la crema de leche y se revuelve hasta tener una mezcla totalmente homogénea; añades la pechuga cocida esmachada, se revuelve y se deja cocinar por 5 minutos más..