Fideos de arroz con pollo y verduras

Name: Fideos de arroz con pollo y verduras
Yield: 5 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 grs fideos de arroz; 500 grs pechuga de pollo; 1/2 brócoli; 1/2 morrón; 1 zapallo italiano; 1 ajo; 1 zanahoria; 1/2 cebolla; Salsa de soya

Cony Constanza @ConyConstanza

Valdivia

Me encantan los fideos de arroz, y los vamos incluyendo en la dieta para ir variando un poco.

Fideos de arroz con pollo y verduras

Cony Constanza @ConyConstanza

Valdivia

Me encantan los fideos de arroz, y los vamos incluyendo en la dieta para ir variando un poco.

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Ingredientes

20 minutos

5 raciones

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Paso a paso

20 minutos

1

Primero cortamos el pollo en cubitos, la zanahoria en bastones, el zapallito italiano en medialunas, la cebolla y el morrón en tiritas y partimos el brócoli en arbolitos pequeños.
2

En un wok agregamos un chorrito de aceite de oliva y agregamos el pollo, el ajo picado, sal y pimienta. Salteamos por unos 5 min.
3

Agregamos el brócoli y la zanahoria, cocinamos un par de minutos, y luego el resto de verduras, agregamos salsa de soya a gusto. Revolvemos bien y cocinamos por 5 minutos.
4

Mientras tanto hidratamos los fideos en agua caliente como indica el paquete.
5

Agregamos los fideos al wok, mezclamos bien y está listo para servir.