Precalentar el horno a 220º C

En un bol grande, unir la avena, la quinua, la linaza y el sésamo.

Procesar por pocos segundos las castañas y maní, añadirlas a la mezcla seca.

4. En una olla pequeña, calentar el aceite y la miel, revolviendo constantemente. Añadir a la mezcla seca y revolver hasta que todo el líquido haya sido absorbido y bien distribuido.

Vaciar y esparcir el contenido del bol en una bandeja para horno.

6. Hornear por 20 minutos, sacar del horno, revolver y hornear por 15 minutos más o hasta que la granola esté dorada y crujiente