Chipa

Name: Chipa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina de mandioca; 250 gr almidón de maiz; 100 gr manteca pomada; 1 cda polvo hornear; Pizca sal; 3 huevos; 1/4 taza leche; 250 gr queso parmesano rallado; 200 gr queso mantecoso rallado

patriciadominique60 @cook_1308149

Chipa

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Ingredientes

30 minutos

250 grharina de mandioca
250 gralmidón de maiz
100 grmanteca pomada
1 cdapolvo hornear
Pizcasal
3huevos
1/4 tazaleche
250 grqueso parmesano rallado
200 grqueso mantecoso rallado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Tamizar los secos (harinas, sal, polvo hornear)
2

Agregar la manteca pomada y los huevos
3

Incorporar la leche, recordar que estas harinas demoran en absorber los líquidos, por eso hacerlo de a poco.
4

Agregar los quesos y amasar. Dar la forma deseada.
5

Hago en congelamiento abierto (pongo en el freezer)
6

Saco la cantidad que deseo y los horneo entre 10 y 15 minutos. Depende de cada horno.