Primero se pica la cebolla, y se pone en la olla con un chorrito de aceite, mientras, se van picando los ajos. Y después, se le ponen las cucharadas de azúcar a la cebolla y ajo.

Mientras se dora la cebolla y el ajo, vamos preparando el condimento para el arroz. Primero se coloca el agua caliente en una taza, luego se le coloca el cubito de caldo, y lo revolvemos hasta que se disuelve, luego le colocamos el condimento para arroz, junto con la sal y nuez moscada.

Mientras se disuelve la mezcla, vamos preparando el arroz, que sería más o menos 1 o 2 tazas de arroz por persona, se las coloca con la cebolla y ajo, y le ponemos un chorro generoso de agua caliente.

Lo dejamos 3 minutos, y luego le echamos la mezcla con condimentos, lo tapamos y esperamos hasta que se hinche lo suficiente como para comerlo. Dato: el arroz no se debe tocar hasta que está listo. si se seca echarle agua, nada más, porque si no, el arroz queda con pelotitas y parece que se pasó.