Colocar todos los ingredientes secos en un bol.Poner el almidón de mandioca hacer un poquillo colocar la sal el queso y la manteca picados en cubos pequeños

Luego agregamos en una taza grande el ¼ de leche con los 3 huevos y mezclamos y colocamos en el bol con el resto de los ingredientes secos y colocamos el anís.

Una vez obtenida la masa tiene que tener una consistencia blanda pero no pegajosa si es así agregar un poco más de almidón

Hacer la bolitas de la chipa o con el molde que más te guste colocar en horno por 20 minutos a temperatura máxima y listo a disfrutar