Mermelada multifrutas, naranja, pera, manzana, mandarina sin azúcar
#porunmundomejor - para diabéticos, con el dulzor natural de las frutas
Mermelada multifrutas, naranja, pera, manzana, mandarina sin azúcar
#porunmundomejor - para diabéticos, con el dulzor natural de las frutas
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar las frutas, quitar semillas, tronquitos
- 2
Cortar en trozos no muy grandes, poner dentro de una cacerolita preferentemente de teflón
- 3
Pelar, rallar la zanahoria o cortar en rodajas finitas, agregar
- 4
Volcar una taza de agua, agregar la rama de canela (puede ser reemplazada por canela en polvo) y los clavos de olor
- 5
Cocinar a fuego bajo revolviendo con cuchara de madera para que no se pegue en el fondo, cuando se consumio el agua y quedo tipo compota apagar, mixear, no licuar, debe quedar tipo puré con trocitos
- 6
Envasar en frascos de vidrio esterilizados, tapar, dar vuelta, esperar que enfríe, conservar en heladera, dura aprox 1 mes
- 7
Untar galletas de agua o de arroz
- 8
Si quieren darle un sabor especial, agregar cuando apagan el fuego unas gotas de esencia de vainilla o una cucharadita de cardamomo en polvo o jengibre fresco rallado queda muy bien
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