Milanesas de berenjena con un puré mixto !!

Name: Milanesas de berenjena con un puré mixto !!
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 berenjenas grandes; 2 huevos; a gusto Provenzal o ajo y perejil; a gusto Pan rallado; Sal a gusto; Cantidad necesaria Papá; Cantidad necesaria zapallo; Cantidad necesaria zanahoria; Cantidad necesaria batata

Daniela Escalada @cook_13691504

Bahia Blanca Buenos Aires

Esta receta me la preparo mi hermana muy rica , fácil y saludable !!

Milanesas de berenjena con un puré mixto !!

Daniela Escalada @cook_13691504

Bahia Blanca Buenos Aires

Esta receta me la preparo mi hermana muy rica , fácil y saludable !!

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

2berenjenas grandes
2huevos
a gustoProvenzal o ajo y perejil
a gustoPan rallado
Sal a gusto
Para el puré!
Cantidad necesariaPapá
Cantidad necesariazapallo
Cantidad necesariazanahoria
Cantidad necesariabatata

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Paso a paso

1 hora

1

Cortar las berenjenas y dejar reposar !!
2

En un bowl ponemos las berenjenas con el ajo, perejil, huevos y sal
3

Picamos la papá con las demás verduras y las ponemos a cocinar una vez lista hacemos el puré
4

Rebozamos la berenjenas en pan rallado y al horno !! Nosotras le agregamos tomate y queso 😋