Merluza rebozada
Quise preparar la merluza frita con un rebozado diferente y esta versión me encantó! Queda súper crujiente y riquísima 😋 Les comparto la receta 🤗
Merluza rebozada
Quise preparar la merluza frita con un rebozado diferente y esta versión me encantó! Queda súper crujiente y riquísima 😋 Les comparto la receta 🤗
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para hacer el batido, colocar la harina, azúcar y polvos de hornear y mezclar. Luego añadir la leche y agua tibias, batir hasta lograr una mezcla suave. Reservar.
- 2
Salpimentar los filetes de merluza y enharinar. Luego pasar cada filete por el batido y freír en aceite caliente a fuego moderado de a dos filetes (190°C) dorar por una cara y luego voltear para dorar por el otro lado (5 minutos aprox). Escurrir en papel absorbente.
- 3
Así de fácil! Pueden acompañar con lo que más gusten, en mi caso me encanta con puré 😋 Que lo disfruten 🤗
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