Lenguas de gato
No soy muy buena con la manga pastelera, porque no la domino para nada, pero bueno, mejor o peor hechas están.
Lenguas de gato
No soy muy buena con la manga pastelera, porque no la domino para nada, pero bueno, mejor o peor hechas están.
Paso a paso
- 1
Echar la mantequilla en un recipiente apto para el microondas y derretir durante 20 minutos.
- 2
Agregar el azúcar a la mantequilla y batir con unas varillas.
- 3
Añadir a la mezcla anterior primero un huevo, cuando esté integrado, añadir el siguiente y por último la yema.
- 4
Incorporar la harina poco a poco sin dejar de batir.
- 5
Tiene que quedar una masa con textura de crema pastelera.
- 6
Echar la masa en una manga pastelera.
- 7
Precalentar el horno a 220ºC.
- 8
Coloca papel vegetal en la bandeja del horno, echar encima porciones de masas semejantes a lengüitas no muy gordas, separadas entre sí ya que con el calor suelen extenderse algo.
- 9
Hornear durante 7-8 minutos, o hasta que los bordes estén dorados, el tiempo dependerá de cada horno.
- 10
Mientras están caliente son flexibles y muy fácil de despegar con una espátula o cuchillo fino. Una vez que se enfría es cuando se endurecen.
- 11
Guardar herméticamente para que se conserven crujiente.
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