Primero tener listo nuestros ingredientes

Acremar la mantequilla con el azúcar

Derretir el chocolate a baño María y dejarlo a que enfríe un poco, lo agregamos a la mantequilla en forma de hilo y mezclamos

Separar las claras y las yemas, con las claras hacer un merengue francés, las yemas agregar a la mezcla uno por uno, de ahí el merengue francés incorporar alternando con los secos

Mientras esté listo nuestro bizcocho realizamos el relleno, calentar la crema para batir una vez que esté caliente agregar el chocolate mezclar hasta atener una textura que queremos

Retiramos el bizcocho del horno y dejamos a enfriar un poco, cortamos e hidratamos con halmibar, rellenamos y decoramos al gusto