Poner el agua junto con la manteca y la sal en una olla y llevar a fuego

Cuando rompe hervor agregar la harina de una sola vez y revolver hasta que la masa se despegue de los bordes de la olla (sin que quede grumos ni restos de harina)

Pasar a un Bols y dejar que enfríe un poco e ir agregando los huevos de a uno y batir

Cuando están los huevos integrados pasar a manga con pico grande liso

En una placa enmantecada formar las bombas y bajar el "pico" mojando el dedo en agua

Llevar a horno fuerte durante 20 minutos, pasado los 20 minutos bajar el horno a 180-150° por 20 minutos más

Ya fríos, cortar y rellenar con dulce de leche. Luego derretir el chocolate y bañar. Dejar secar sobre papel... Y listos!!! Salen muchos y muy ricas!¡!