Medialunas de lentejas (vegano)
#porunmundomejor
Si, como lo leíste! Medialunas de lentejas! Sustituí la margarina y el aceite por lentejas procesadas y quedo tremendo y mucho más saludable. Anímate a probarlo 😋🌱
Medialunas de lentejas (vegano)
#porunmundomejor
Si, como lo leíste! Medialunas de lentejas! Sustituí la margarina y el aceite por lentejas procesadas y quedo tremendo y mucho más saludable. Anímate a probarlo 😋🌱
Paso a paso
- 1
Mezclar levadura, agua y 2 cda de azúcar. Dejar a un lado para que se active.
- 2
Procesar las lentejas. Podes usar las de lata también.
- 3
Mezclar las lentejas con azúcar y la vainilla.
- 4
Unir la mezcla anterior, con la levadura y la harina. Amasar por 5 minutos. Dejar leudar 1 hora.
- 5
Desgasificar la masa, estirar, apenas pintar con agua y poner harina. Doblar la masa y repetir el procedimiento 3 veces para obtener el hojaldre.
- 6
Estirar la masa, cortar triángulos y armar las medialunas.
- 7
Dejar descansar 30 minutos.
- 8
Al horno precalentado hasta que queden doradas.
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