Brocheta de res

Name: Brocheta de res
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gr lomo de res; 150 gr tocino; 250 gr pimiento rojo; 250 gr pimiento verde; 200 gr cebolla morada; 200 gr calabaza; 5 gr perejil; 5 gr romero; 50 gr limón; 10 ml salsa inglesa; 5 ml salsa Maggi; c/n palillos de brocheta; c/n carbón; al gusto sal

Citlali Reyes @cook_28427976

#brocheta

Brocheta de res

Citlali Reyes @cook_28427976

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Ingredientes

250 grlomo de res
150 grtocino
250 grpimiento rojo
250 grpimiento verde
200 grcebolla morada
200 grcalabaza
5 grperejil
5 grromero
50 grlimón
10 mlsalsa inglesa
5 mlsalsa Maggi
c/npalillos de brocheta
c/ncarbón
al gustosal

Guardada

Paso a paso

1

Cortar los vegetales en trozos grandes de 3 a 4 cm aproximadamente
2

Cortar la carne de res de 3 cm
3

Cortar en hacher los aromáticos
4

Mezclar las salsas, limón y los aromaticos marinar la carne en la salsa por lo menos una hora
5

Armar las brochetas intercalando los cortes de carne con los de verdura y tocino
6

Asar al carbón hasta que estén perfectamente cocidas