Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar las 4 claras a batir con una cucharada de azúcar a punto nieve
- 2
Mientras colocar los 250 gramos de azúcar y los 70cc de agua hasta hacer un almíbar punto hilo
- 3
Una vez ya a punto el almíbar, colocarlo en las claras batiéndose a punto nieve, suavemente lo vas vertiendo.
- 4
Dejar batiendo hasta enfriarse y obtener un merengue con consistencia
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sirley F. Rocha le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me gusta la pastelería y la cocina en general. Tngo 2 diplomas de pastelería y resposteria moderna🥰
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