Brochetas de res

Name: Brochetas de res
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 g lomo de res; 250 g tocino; 500 g pimiento rojo; 500 g pimiento verde; 400 g cebolla morada; 400 g calabaza italiana; 300 g jitomate; 150 mililitros aceite de oliva; 10 g perejil; 10 g romero; 100 mililitros jugo de limón; 25 mililitros salsa inglesa; 5 mililitros salsa magui; 15 mililitros salsa de soja; c/n plalillos de bambú

BILGA PEREZ MARTINEZ @bilga21

#brocheta

Brochetas de res

BILGA PEREZ MARTINEZ @bilga21

Guardada

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Ingredientes

500 glomo de res
250 gtocino
500 gpimiento rojo
500 gpimiento verde
400 gcebolla morada
400 gcalabaza italiana
300 gjitomate
150 mililitrosaceite de oliva
10 gperejil
10 gromero
100 mililitrosjugo de limón
25 mililitrossalsa inglesa
5 mililitrossalsa magui
15 mililitrossalsa de soja
c/nplalillos de bambú

Guardada

Paso a paso

1

Tener listo todos los ingredientes
2

Cortar las verduras en trozos grandes, cortar la carne en 3 cm, y cortar los aromaticos en chiffonade
3

En un recipiente mezclar las salsas, agregar el jugo de limón y mezclar con las hierbas aromáticas
4

Marinar la carne en la salsa preparada por menos de 1 hora
5

Ya teniendo la carne lista armar las brochetas intercalando las verduras con la carne y el tocino
6

Depues asar en grill
7

Por último ya que esté lista la brocheta emplatar