Agregar el huevo, el azúcar, el aceite, la esencial y mezclar hasta todos los ingredientes. En otro bowl aparte poner la harina y la maicena y mezclar muy bien.

Agregar los secos al bowl con la mezcla y con un cornett unir todo. Poner la masa en un film o dentro de una bolsita, estirarla y llevar a la heladera 30 minutos. Sacar la masa y estirarla de aproximadamente medio centímetro o si los queres más gorditos de hasta 1 cm. Si se te pega mucho la masa, podes espolvorear un poco con harina la superficie. Cortar con un cortante circular, luego colocar en una placa previamente enmantecada y/o enharinada.

Llevar a horno precalentado a 180º durante 8 a 10 minutos dependiendo de cada horno. Rellenar con una manga con dulce de leche repostero a gusto. Si no tienen la manga, pueden hacerlo con cuchillo o cucharita y luego pasamos los bordes en coco rallado.
Y a disfrutarlos!!