Bocadillos o Torrejas de papa

La primera vez que hacía torrejas y traté de usar lo que tenía en la cocina. Por suerte salieron muy bien, porque los invitados ya estaban con hambre.
Bocadillos o Torrejas de papa
La primera vez que hacía torrejas y traté de usar lo que tenía en la cocina. Por suerte salieron muy bien, porque los invitados ya estaban con hambre.
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir las papas y el arroz cada uno por su lado
- 2
Saltear la espinaca con un poco de aceite
- 3
Cortar la cebolla bastante chiquita para que no se sienta tanto porque va cruda
- 4
Rallar la zanahoria
- 5
Mezclar la cebolla, zanahoria, espinaca, arroz y puré de papa, y salpimentar.
- 6
En una sartén teflonada no hace falta poner aceite, pero si quieren le da un sabor diferente.
- 7
No se tienen que quemar tanto como estas (esto es cocina en tiempo real, siempre hay cierto margen de error)
- 8
Disfruten mucho con algún aderezo o con ensalada fresquita!!
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