Colocar dentro de un recipiente la harina, abrir un agujero en el centro corriéndola hacia los costados de bol formando una corona, vamos a agregar también la sal en los costados

En el centro vamos a colocar el agua tibia y la leche tibia. También colocar en el hueco, la manteca y finalmente incorporar la levadura

Comenzamos a integrar con la mano la harina con la parte líquida del centro de a poco hasta formar un bollo

Colocar el bollo en la mesada con un poco de harina y comenzar el amasado, ir controlando la humedad de la masa, tiene que quedar esponjosa pero no muy mojada

Vamos a poner un chorro de aceite en un bol y vamos a dejar descansar la masa tapada en papel film por más o menos una hora

Cuando la masa duplicó su tamaño retirarla del bol y desgasificarla

Dividirla en partes iguales y formar los bolillos, colocarlos en una asadera aceitada y taparlos para darles un segundo levado

Una vez leudados pincelarlos con un poco de huevo y colocarle las semillas encima

Llevar a horno 200 grados por más o menos 12 a 15 min. cuando estén los sacamos, dejamos enfriar y listos!!